秘制一品炒鸡_健康频道_东方看点

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  炒锅中加入1大勺食用油烧至5、6成热,先后放进姜片、大蒜粒和干辣椒小火炒出香气。

  鸡肉充分上色后加入一小碗热水,没过鸡肉1/2处即可,煮开后转小火收浓汤汁。

  三黄鸡1/2只青椒2个干辣椒适量生姜适量大蒜适量黄酒适量酱油1小勺胡椒粉少许淀粉1小勺麻辣香锅调味酱1勺蚝油1勺白糖1小勺

  油、胡椒粉拌匀,腌制20分钟入味。 将腌制好的鸡肉加入淀粉抓匀备用。 青椒切成小块,生姜切片,大蒜剥整粒备用。

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